Por favor, aguarde...Churrasco Anagolano
Pedaço de carne de vaca, de pacaça, de veado ou outra semelhante, espalmado e essfregado com sal grosso, sendo depois barrado com uma mistura de óleo e margarina vegetal e gindungo, piri-piri ou malagueta, e grelhado sobre brasas de madeira inodora, sendo regado com leite de coco durante a confecção.
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