Ovos Estrelados à Flamenga

    Estrelam-se os ovos e polvilham-se com queijo ralado. Á parte fritam-se salsichas, salteiam-se pedaços de tomate e pedaços de cogumelos em separado. No prato coloca-se uma salsicha entre os ovos e aos lados um montinho de tomates e outro de cogumelos.

    Eis um prato recomendável para fortalecer um pequeno almoço, acompanhado com um sumo natural.