Derivado de: Molho Demi-glace.
Composição: Vinho branco, demi-glace, fiambre, língua afiambrada, cogumelos e trufas.
Utilizado para: Escalopes ou costeletas a zíngara.
Amigo(a)
Caso queira ajudar nos custos da manutenção e desenvolvimento do site, pode participar com uma pequena contribuição (1€).