Leitão

 


            Servido á moda da Bairrada, Recheado, assado á Moda das Mercês, em cabidela, em caldeirada ou em feijoada, são algumas das formas de se confeccionar o leitão.

 

           Podemos sugerir para acompanhar o leitão, quando assado um espumante da Bairrada.

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Raul Manuel Valente Vila Real Santo António

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