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CASTAS
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No Algarve existem quatro Denominações de Origem (Lagoa, Lagos, Portimão e Tavira), ainda que a maior parte do vinho seja vendido sob a designação de Indicação Geográfica.
Castas aptas à produção de vinhos de Denominação de Origem
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Castas aptas à produção de Vinho de Indicação Geográfica “Algarve”
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Branco |
Tinto |
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Alicante-Branco Alvarinho Bical Chardonnay Chasselas Códega do Larinho Encruzado Fernão-Pires Gouveio Larião Malvasia-Fina
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Tamarez Viosino |
Alfrocheiro Carignan Chambourcin Corropio Manteúdo-Preto |
Negra-Mole Tannat Tinta-Miúda Vinhão Zinfandel Gewurztraminer Moscatel-Galego-Roxo
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Características Organolépticas dos Vinhos de Denominação de Origem da Região Vitivinícola do Algarve
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Denominação de Origem "LAGOS" |
Denominação de Origem "PORTIMÃO" |
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Vinho Tinto |
Vinho Branco |
Vinho Tinto |
Vinho Branco |
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São aveludados, pouco encorpados, com aroma frutado e pouco acídulos e quentes. São abertos de cor, apresentando um tom rubi que, com o envelhecimento, adquire o tom topázio. |
Apresentam uma cor entre o citrino e o palha, sendo delicados e suaves com um travo característico duma zona quente. |
São aveludados, encorpados, com aroma frutado e pouco acídulo, notando-se o álcool. Apresentam cor rubi definida que, com o envelhecimento, adquire um tom topázio. |
Apresentam uma cor palha aberta, sendo delicados e suaves. |
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Denominação de Origem "LAGOA" |
Denominação de Origem "TAVIRA" |
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Vinho Tinto |
Vinho Branco |
Vinho Tinto |
Vinho Branco |
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Apresentam uma cor rubi que, com o envelhecimento, adquire um tom topázio. São aveludados, encorpados, frutados, pouco acídulos e quentes. Fáceis de beber, evoluem muito bem e têm grande longevidade. |
Apresentam uma cor citrina, sendo robustos e suaves, com algum corpo e grande capacidade de evolução. |
São aveludados, encorpados, com aroma frutado e pouco acídulo. Apresentam tom rubi definido que, com o envelhecimento, adquire o tom topázio. |
Apresentam uma cor entre o citrino e o palha, sendo delicados e suaves. Apresentam um travo característico de uma zona quente. |
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