Roda dos Coelhos Tinto 2010

Classificação:

Vinho Regional Alentejano

Tipo:

Tinto

Casta:

Aragonez, Trincadeira, Syrah

Região:

Alentejo

Tipo de Solo:

Arenoso

Vinificação:

Fermentação completa em cuba de inox a 28ºC

Envelhecimento:

Longevidade Prevista:

4 anos

ANÁLISE

Açúcar Total:

3.5g

Teor de Álcool:

14%

Acidez Total:

5.9 gr/l ácido tartárico

pH:

3.71

CARACTERÍSTICAS

Cor:

Rubi acentuado

Aroma:

Frutos vermelhos maduros

Sabor:

Redondo, bem equilibrado, boa frescura com final frutado e suave

Pratos com os quais de ser servido:

Servir com carnes brancas, assadas ou grelhadas, pratos de peixe bem condimentados, risotto e queijo

Conservação em Cave Particular:

As garrafas devem estar deitadas e a uma temperatura ambiente de 13ºC e humidade de 60%

Enólogo:

António Saramago