
Fixes
São composições refrescantes e aperitivas, feitas em copos pequenos «small tumbler».
Esta composição requer certo cuidado no pôr a rodela de limão sobre o gelo.
Podem fazer-se de whiskies, rum, brandy, gin, vodka, etc..
Preparam-se assim:
1/5 de sumo de limão
1/5 de cherry brandy
3/5 do ingrediente alcoólico
Xarope de açucar
Gelo moído
Mexe-se lentamente e coloca-se 1 rodela de limão com muito cuidado sobre o gelo.
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